亜鉛

某テレビ番組で特集されていました。

「最新！老けない法則〜亜鉛不足の恐怖〜」

亜鉛不足の恐怖・・・いやはや何とも大げさなテーマですが、何と亜鉛には
アンチエイジング効果があるそうなのです。

肌の細胞は、およそ4週間毎に新陳代謝を行い、張りや瑞々しさを保っています。
亜鉛が不足すると、肌の細胞は新陳代謝ができません。また、肌だけではなく
生命維持に必要な約300種類の新陳代謝の全てに関わっています。
そのため、亜鉛が不足してしまうと老化はどんどん進むのです。

一般的な体内の亜鉛量は、年令と共にゆるやかに減少するといわれています。
ただ、食生活や生活習慣によっては、年齢に関係なく亜鉛が不足することがあり
注意する必要があります。特に気をつけたいのが、アルコールと喫煙。
せっかく食事から亜鉛が摂れていても、これらは亜鉛を過剰に使用するため
結果、亜鉛不足につながってしまうのです。

亜鉛レスを解消するためのポイントは2つ。
まず、亜鉛が豊富な食材を摂ること。亜鉛というと、カキやレバーが有名ですが
それらを毎日食べ続けるというのは、やっぱり大変ですよね。
実は、もっと簡単で手軽な方法があります。それは肉を食べること。
肉に含まれるたんぱく質は、亜鉛の吸収を良くする効果もあり、おすすめです。

さらに、クエン酸やビタミンCと一緒に摂ると、亜鉛の吸収率が上がります。
普段の食事に梅干しや酢の物を加えるだけでも、吸収率はグンとアップしますし
焼き魚や揚げ物にレモンをかけるのも、亜鉛の為にはとても良い方法なのです。
また、お酢を料理に取り入れるのも良いでしょう。
例えば、酢豚や酢飯を使ったちらし寿司などがおすすめです。

亜鉛

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