体を冷やす食べ物
体を冷やす作用のある食べ物を、陰性といいます。
陰性のものは、夏（暑い土地）にできる野菜が多く、涼をとるのに適していますが
現代生活は体が陰性に傾きやすい傾向にあるため、注意が必要です。
また、農薬を使ったものや添加物入りの食べ物などは、最も陰性の食べ物です。
冷え性の人は、できるだけ避けるようにしましょう。
ただ、体を冷やす陰性のものを悪として、全く食べないというのは間違いで
よいものばかりを食べていると、悪いものに対する抵抗力が失われます。
体を温めるものを中心にしながら、冷やすものを少しだけ食べる、という食事を
摂るよう、心がけましょう。
体を冷やす陰性の食べ物を一覧にしましたので、参考にしてください。
ちなみに陽性の食べ物については、体を温める食べ物をご覧くださいね。
| 野菜 | トマト・きゅうり・なす・レタス・セロリ・白菜・たけのこ・アロエ |
| 果物 | すいか・梨・柿・バナナ・パパイア・オレンジ・メロン・マンゴー・苺 |
| 豆類、穀物 | 枝豆・とうふ・大麦・小麦 |
| 肉類 | 馬肉・かも肉 |
| 魚貝類 | カニ・くらげ・あわび・カキ・あさり・しじみ |
| 海草類 | のり・ひじき・昆布 |
| 調味料 | 白砂糖・食塩 |
| 飲み物 | 牛乳・ジュース・緑茶・ビール・コーヒー |
また、陰性の生野菜でも熱を加えるなどの調理法によって、温性に近づくこともあります。
特に摂りすぎてはいけないもの
陰性の食べ物の中でも、特に摂りすぎてはいけないものがあります。
冷えにつながる食べ方・食べ物をきちんと意識し、冷え解消の食生活に
つなげていきましょう。
動物性たんぱく質
肉を多く摂りすぎると、腸内発酵や腐敗を起こし毒性のあるガスがでます。
過度な肉食は、解毒・排泄機能のある腎臓や肝臓など内蔵の機能を弱めるため
冷えにつながります。
季節はずれの生野菜や果物
ほとんどの果物と、季節はずれのハウス野菜は体を冷やす作用があります。
特に果物の場合、陽性であっても単体で大量に食べるのは控えましょう。
冷たい飲食物
冷たく冷やした飲み物や、アイスクリーム・氷などは体を内側から冷やします。
特に胃などの消化器系を弱めてしまいます。
白砂糖
精製した白砂糖はミネラルやビタミンも含まず、体を冷やします。
食事がわりにお菓子ばかり食べる食生活は、健康な人にもよくありませんが
特に冷え性の人には注意が必要です。
体を冷やす食べ方
暴飲暴食は冷えにもよくありません。摂取したエネルギーを無駄にすることなく
体の中で燃えるようにすることが、冷えを防ぐ食べ方のポイントです。
栄養を摂りすぎると、カロリーが燃えず、悪性のコレステロールになります。
これらのコレステロールは、皮下脂肪になるだけでなく、血管内にもたまり
血液の循環を悪くします。そして結果的に冷えにつながってしまうのです。
また、余分なエネルギーは燃えずに残っていくため、基礎代謝が落ちて
体はますます冷え込んでいくというわけです。
ちなみに、満腹を感じる中枢神経は自律神経系にあり、食べ始めてから
20分ほどで機能するといわれています。「早食い」では、この満腹中枢が
働かないうちに、ついつい食べ過ぎてしまうことになりかねません。
時間をかけてよく噛むことは、少しの量でも満腹感を得られるうえに
唾液がたくさん出ることで、消化にもとてもよいといわれています。
よく「バランスよく腹八分目」といいますが、これは過食を防ぐだけでなく
冷えにもとても有効な食べ方なのです。
